מטבח שדה

״הגענו לניר דרך חברה שהיתה בחתונה של חבר בה ניר ביצע את שירותי הקיטרינג. שהמליצה רבות. אפילו לא טעמנו. ומיד סגרנו עם ניר לחתונת הקורונה שלנו בתחילת חודש מרץ. ניר הציע לנו תפריט מגוון ומתוחכם ואותו ניתן להגיש במנות מסתובבות, קונספט אותו חיפשנו. מזג האויר המצופה היה שמשי אך מספר ימים לפני החתונה השתנה לקריר וגשום. בוקר החתונה הגיע וירד גשם. ניר הגיע מדוגם עם אוהל למטבח ולא הראה לשניה שהוא מוטרד. היה כל כך שלו מקצועי ונתן תחושה רגועה מאוד. המנות הוגשו לאורחים והאורחים התפעלו ממרק הארטישוק שפתח את הערב כחלק ממנות הפתיחה. האורחים לא הפסיקו להתפעל מהמנות הטעימות והמגוונות. הניראות וההגשה. כמו כן משפחתי לא הפסיקה להתפעל מהמטבח המקצועי והשקט שהתנהל בשטח בשלווה וברגוע. ממליצים בחום! הדר ויאיר.״

״אין עוד קייטרינג כמו מטבח השדה!!! המלצה חמה התחתנו ב26/3/21, בלוקיישן פתוח וביום חורפי ומאתגר. בזכות ניר והצוות שלו, לא היה שום קושי והאוכל בחתונה שלנו היה לא פחות ממושלם. לא הפסקנו לקבל מחמאות. החל מהחשיבה על התפריט ביחד עם ניר, שהוא גאון קולינרי עם נסיון של שנים, שזרם איתנו וכיוון אותנו וביחד יצרנו תפריט מדהים בדיוק לפי הטעם שלנו, ועד האירוע עצמו, בו הכל תיפקד כמו שצריך. האורחים שלנו זכו לחוויה קולינרית מדהימה, שנדיר מאוד לחוות בחתונה. אוכל ברמה הכי גבוהה שיש, טרי ומחומרי הגלם הכי איכותיים שאפשר למצוא. ממליצה בחום על ניר וקייטרינג מטבח השדה, אין שירות כזה ואין אוכל כזה! אוהבים אותך ניר!!״

אתמול לאבי היה יום הולדת 50 וניר פינק אותנו ועשה לנו אירוע בלתי נשכח! האוכל היה מצויין והכל היה טרי ממליץ בחום!!

״אמל"ק - מצוין ברמות! בפירוט: על המקצועיות, היחס החם וצורת ההגשה של ניר אפשר למלא המלצה בנפרד. אבל האוכל, אוכל לא משתקף טוב בתמונות. האוכל של ניר גרם לכל אורח ואורח בחתונה של אחי להלל את האוכל!. ואנחנו משפחה של אוהבי בשר, כלומר, החיך שלנו סנוב .ברמות קשות עברו כמה שנים מאז שהייתי בארגנטינה, ובשר כמו שאכלתי בברילוצ'ה קשה למצוא בארץ. ואז אוכלים אצל ניר. אפילו הצ'וריסו, הפשוט לכאורה, היה הצ'וריסו הכי טעים שאכלתי. הבריסקט, שקל להרוס, וקשה להרשים איתו, היה מושלם. עסיסי וטעים. קשה היה להפסיק לאכול אותו כדי לעבור לצלעות. ועכשיו, הסרנדה לצלעות של ניר... הצלעות של ניר היו ממכרות, כל הזמן חזרתי לעמדה של הצלעות, עד שכבר לא היה מקום בין הצלעות שלי לעוד צלעות. יש שיגידו שצלעות טובות זה לא חוכמה, הם פשוט לא טעמו את הצלעות של ניר. היה תענוג גדול! איזה מזל שהילה בודק המהממת המליצה עליו, כי עכשיו גם אתם יודעים מי מבשל לכם בארוע הבא.״

״סגרנו עם ניר, ארוחת מיוחדת ליומהולדת 70. מהשיחה הראשונה היה קל לזהות שמדובר באדם שמת על העבודה שלו ובמיוחד מבשר שזו ההתמחות שלו. קבענו לשעת צהריים בשוויצריה הקטנה. לאחר מסלול בעיר חיפה הגענו ליער והתרגשנו למראה של שני שולחנות ערוכים בצורה מהממת ולאחר הרמת כוסית התחלנו..בהתחלה היה מעולה ומשם רק הפך מעולה עוד יותר. אז ניר, תודה על ההשקעה, על כך שהכנת באהבה, שדרגת לפרטים הקטנים והפכת את האירוע לאחד בשבעים... גילי״

״ניר היקר! אנחנו כמה ימים אחרי האירוע ועדיין מקבלים שיחות והודעות על האוכל הפכת את האירוע שלנו למושלם, זה התחיל מההכנות לאירוע, ההגעה שלך לשטח, הסבלנות והמקוריות שלך והמשיך באירוע קולינרי נדיר תודה תודה תודה אליה ויוגב״

״ניר והצוות המדהים שלו , מקצועיים ברמות הכי גבוהות שיש , עושים אוכל טעים מפתיע ומלא show . מהרגע הראשון שפגשתי את ניר השרה בי תחושת רוגע ונתן לי ראש שקט מבחינת אוכל לוגיסטיקה לכל אורך האירוע והימים שלפני. תודה רבה לך על אירוע מדהים ולא שיגרתי ❤️❤️👏👏👏״

״פעם שלישית שאנחנו חוגגים ארוע משפחתי עם ניר. הרמה והאיכות של השירות ושל האוכל גבוהים ביותר. זה קייטרינג יוצא דופן באיכותו. הסגנון הוא קלאסי ואלגנטי, האוכל טעים ביותר ואיכותי. לניר חשוב מאוד שהלקוחות יהיו מרוצים והוא יודע לתפור את התפריט המתאים והתפאורה המתאימה לארוע. מומלץ בחום רב.״

״אחרי שבוטלה לנו החתונה בגן האירועים בשל מגבלות הקורונה היינו קצת אבודים אבל בסוף החלטנו לעשות אירוע קטן למשפחה והחברים הקרובים. קיבלנו את המספר של ניר מחבר שנתן המלצה חמה וקבענו פגישה. מהרגע הראשון הרגשנו שאנחנו בידיים טובות. ניר אדיב, עם המון סבלנות. ישר הבין את הראש שלנו ואת הסגנון שלנו ובנה תפריט בהתאם ובמחיר טוב. כל הדרך עד ערב האירוע ניר עמד לשירותינו. ענה על כל השאלות והבקשות שהיו לנו בסבלנות רבה. כבר יומיים לפני האירוע הגיע והתחיל לסדר את העמדות שלו והציוד שלו. ביום האירוע הגיע מהבוקר והתחיל הוא ועובדיו את ההכנות. בזמן האירוע לא היה חסר כלום. האוכל היה מושלם! אנשים קמו לקחת עוד ועוד וקיבלנו ים מחמאות על איכות האוכל ועל השירות של ניר והעובדים. אנחנו ממש ממליצים! אירועים קטנים וגדולים. פשוט אוכל טעים! שירות טוב ואדם אמין עם המון סבלנות. אנחנו ללא ספק נקח אותו גם לשמחות הבאות שלנו.״

״ערכנו חתונה מצומצמת בשל מגבלות הקורונה. הגענו אל ניר דרך המלצה של חבר טוב. ניר פרץ - קייטרינג לאירועים יפים במיוחד וזה בדיוק כך!!! בחירה מצוינת!!! חוויה קולינרית מענגת ברמה אחרת !!! אוכל משובח, טרי ואסתטי. הריחות והטעמים עשו את האירוע מרהיב, מיוחד ונדיר!!! ניר ליווה אותנו בכל תהליך הפקת האירוע בזמן קצר מאד של כשבוע ימים, והיה אדיב וסבלני מאד. האורחים לא מפסיקים לדבר על האוכל הטעים מאד ועל צורת ההגשה והאדיבות של ניר. בזכותו האירוע היה מושלםםם!!!״

״משיחת הטלפון הראשונה ניר היה מקצועי ואדיב והיה זמין לכל שאלה. האירוע היה מאורגן וזרם נפלא והאוכל מעולה!!! האורחים לא הפסיקו לדבר עליו. תודה גדולה, נהננו!!״

״מהשיחה הראשונה עם ניר התאהבנו בבן אדם וידענו שיש לנו על מי לסמוך ולהיות רגועים וסגרנו איתו באותה שיחה את ארוע הבר מצווה של הבן בחצר הורי במושב. ניר אדם אדיב חייכן ומקצוען ברמות גבוהות, האוכל היה מעולה וטעים עם תפריט מגוון ורחב וניראה שניר אוהב את מה שהוא עושה ומפנק לאורך כל הדרך בשרות ובאוכל. האורחים לא הפסיקו לשבח את ההפקה הסידור והרמה הגבוהה של האוכל. תודה ענקית לניר ואני ממליץ עליו בחום.״

״קייטרינג מושלם. הפכו את אירוע הבת מצווה של בתי לעזה שלא ישכחו. אוכל ברמה סופר גבוהה, מקוריים, יצירתיים, שירותיים שאין לתאר. יהיו קבועים אצלנו בכל האירועים ...קייטרינג נדיר.״

״הבחירה הכי טובה שעשינו באירוע! ניר בנה תפריט מגוון וטעים בטירוף, ידענו שאנחנו בידיים טובות אז פשוט זרמנו איתו והכל יצא מדהים… לא הפסקנו לקבל מחמאות על האוכל! מומלץ בחום 😀״

״ניר ממטבח בשדה, הכין את הארוחה בחתונה שערכנו, האוכל היה מעולה, כל בקשה נענתה עם חיוך ובנדיבות והאורחים שבחו את המנות״

״בחודש מאי האחרון התחתנו בשטח של המשפחה עם קייטרינג מטבח שדה. אני אתחיל בזה שלא הפסקנו לשמוע מהאורחים שזה היה האוכל הכי טעים שהם אכלו בחתונה. מלא מנות פוטוגניות וסופר טעימות. בנוסף, ניר היה נעים וקשוב לאורך כל התהליך. שינה את התפריט מספר פעמים בהתאם לכל צורך שעלה. שמעתי מהאורחים שהוא דאג אישית בחתונה לכל אורח שאמר שהוא צמחוני/ טבעוני וכו׳. אחת הבחירות הכי מוצלחות שעשינו בחתונה. ממליצה מכל הלב על קייטרינג מטבח שדה.״

״איש מקצוע מטורף, נתן לנו שקט נפשי מההתחלה עד הסוף עלה על כל הציפיות והשאיר אותנו מרוצים, מאושרים ועשה לנו את החתונה בלתי נשכחת האורחים עפו על האוכל, התשבוחות לא הפסיקו להגיע כבר משוריין הלאה לכל האירועים שלנו!״