נעים להכיר
קצת עלי...
שף ניר פרץ
אוכל תמיד מתחבר אצלי לשמחה, לחלומות ולאוסף של חוויות מהבית, מטיולים בשווקים בארץ ובעולם ומשנים רבות של עשייה במסעדת צ’אקרה הירושלמית והפקות קולינריות רבות ומגוונות בהן השתתפתי.
אליכם אני מביא איתי ערך של 20 שנות ניסיון כטבח וכשף מוביל במטבח המקצועי ותשוקה רבה לאירוח שאותה ספגתי מבית ומכל מלמדי הרבים והטובים.
אני אוהב טבע ומשתמש בו כתפאורה ליצירת התפריט בשפה פשוטה טבעית וחכמה שנעימה לכל חך.
קצת עלינו...
הצוות של מטבח שדה
הצוות שלי – נבחרת החלומות שאיתי הם טבחיות וטבחים מוכשרים עשויים ללא חת מלאי חדוות יצירה ושותפים לדרך. יחד אנחנו מלקטים עבורכם את מיטב חומרי הגלם המפתיעים והטריים ביותר מהשווקים ומהחקלאי, דגה טרייה ונתחי בשר מובחרים, כל אלו כפרי ביד היוצר מתגבשים לכדי יצירה קולינרית מופלאה אסתטית ומשמחת שאורחיכם לא יפסיקו להלל בשבחה.
מחכים להתרגש איתכם, שף ניר פרץ ונבחרת החלומות של מטבח שדה Outstanding Food Creation
מתכננים אירוע?
השאירו פרטים ונחזור אליכם
